红烧肉因其美味的口感而受到人们的广泛喜爱,那么如何制作红烧肉呢?让我们一起来看看 。
将姜、蒜切成片 。
将葱切成葱花 。
五花肉洗净切成小块 。
将冷水放入锅中 。
【美味的家常红烧肉就完成了 怎么制作家常红烧肉】并加入五花肉 。
用大火烧开水 。
取出锅中的浮沫 。
备用沥水 。
将油倒入锅中加热 。
加入冰糖 。
翻炒至冰糖融化,变成焦色 。
加入五花肉,炒至糖色 。
加入葱、姜、蒜香 。
将香叶、八角、肉桂翻炒均匀 。
加入料酒 。
依次加入老抽、生抽 。
将其翻炒至上色 。
将清水加入锅中 。
大火开火后烧开 。
中小火炖30分钟 。
炖至汤浓,加入鸡精和盐 。
转大火翻炒收汁 。
美味的家常红烧肉就完成了 。
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