用材：鸡腿6个、柱侯酱2大勺、耗油1勺、干葱5头、大蒜4瓣、姜2片、米酒1勺、食用油1勺 。
1、干葱削皮洗干净切割成块状 。
2、大蒜削皮洗干净切碎 。
3、姜清洗切条 。
4、取一深盘 ， 把干葱，姜片，蒜泥放入，再勺入柱侯酱、耗油、米酒、食用油 。
5、搅拌均匀变成酱汁 。
6、鸡腿洗干净略微沥干一下水份 。
7、把鸡腿放入酱汁中，戴上一次性手套抓腌匀称 。随后盖保鲜袋入冰箱腌渍两个小时上下 。
8、腌好的鸡腿放入垫了油纸的蛋糕模具上 。
9、放入加热好的微波炉里，中高层左右火180度烤四十分钟上下 。半途取下翻过来，可以再刷一层酱汁 。
【鸡腿6个、柱侯酱2大勺、蚝油1勺、干葱5头、蒜头4瓣、姜2片】

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