配料:五花肉1斤，普洱茶2撮 ， 姜4片，葱一段，料酒3勺，冰糖2片，盐，酱油，八角，肉桂 ， 蔬菜 。
1、洗净五花肉 ， 控制水分，切成3厘米左右的方块 。
2、准备葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶 。
3、用茶泡普洱茶 。
4、五花肉过水，撇去浮沫 。
5、将五花肉放入炒锅中，加入料酒、冰糖、盐、酱油、茶等，水量不超过肉 。
6、小火炖，直到汤浓 。
7、烫几朵西兰花 ， 也可以用青菜，在水里放点盐 。
8、围成一圈 ， 把红烧肉放进去 。
【普洱茶的做法,简单易学 茶烧肉是怎么做的】

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