用材：藕一节、红萝卜适量、生猪肉50克、食用油适量、盐适量、生抽酱油10克、木薯淀粉适量、朝天椒3个 。
1、把红萝卜洗净，削皮立即切丁或是切割成花型，藕削皮洗净切丁 。
2、热锅凉油，油热7成，下生猪肉丁翻炒匀称出香气掉色捞出 。
3、再度热锅凉油，油热7成下姜沫、小米辣、青椒翻炒匀称出辛辣味 。
4、先后添加肉粒略炒一两分钟 。
5、加生抽酱油翻炒匀称 。
6、放盐和花椒面翻炒匀称调料 。
【藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油 炒藕和肉怎么做好吃吗】7、加鸡精翻炒匀称就可以起锅 。

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