鱼豆腐200g、香肠120g、青蒜50g、油30ml、豆豉辣酱1饭勺、姜片3片、白砂糖5g、蒜片3瓣、生抽酱油10ml 。
把千页豆腐切片，青蒜清洗后把梗跟叶分离切条 。
提前准备蒜片、姜片和豆豉辣酱，热锅温油把豆制品逐片添加后用文火煎至双面金黄色后捞出 。
香肠用温开水清洗后隔水蒸15min后取下切片 。
留底油添加姜片和蒜片爆锅 ， 先把蒜根添加煸炒出香气 。
再把香肠添加加入少量米酒，煎好的豆制品回锅添加一勺豆豉辣酱和10生抽酱油mL后煸炒匀称 。
添加少量沸水后烧2分鐘让豆腐进味后再把蒜叶添加，加入少量白砂糖提味后发动机熄火起锅 。
【千叶豆腐200g、香肠 黑香肠怎么炒好吃】

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