【三黄鸡半只、冬笋2个、姜片4片、大蒜5瓣、花椒少量、辣椒丝少】三黄鸡半只，冬笋2片，姜片4片，大蒜5片，辣椒少，辣椒丝少，酱油一勺，酱油一勺 ， 糖一勺，盐一点 。
将鸡切块，冬笋去皮盐水浸泡备用 。
炒锅放油，炸姜蒜花椒 。
倒鸡肉翻炒至金黄 。
加入冬笋块继续翻炒，倒入调料，加水不过鸡块，炖20分钟 。出锅撒上辣椒丝葱 。

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