【韭菜补阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜】韭菜是补阳的好蔬菜，益肝健脾，补肾温阳 ， 是春季的好蔬菜 。鸭血咸性寒；具有补血解毒的功效，能滋补肝血，适合消化吸收 。非常适合春分食用 。这道家常滋补菜阳的韭菜和养阴的鸭血可以滋补肝脏，温暖脾胃 。
韭菜洗净沥干备用
鸭血切块 ， 放入锅中焯水，可以煮久一点去腥味 。
鸭血捞起沥水
炒锅倒油炸葱、姜、蒜、红辣椒 。
倒入鸭血翻炒片刻 。
然后加入调料
把切好的韭菜放进锅里 。
韭菜炒熟后，加入少许鸡精，就可以起锅了 。

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