1斤的鲈鱼蒸多长时间,1.2斤的鲈鱼蒸几分钟？ _生活知识

【1斤的鲈鱼蒸多长时间,1.2斤的鲈鱼蒸几分钟？】一斤多一点的鲈鱼开锅后蒸7分钟（2斤以上适当延长3、5分钟），不要掀锅盖再闷5分钟，在这后面的5分钟内炸好花椒油然后掀开锅盖浇到鱼身上，就可以上桌了。蒸7分钟闷5分钟是鲈鱼鱼肉熟的最嫩的时间。

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1.2斤的鲈鱼蒸几分钟？
1.2斤的鲈鱼蒸凣分钟？这样大的鲈鱼起码蒸八至十分钟。蒸鲈鱼时有一个大的技巧，干万不能冷水上锅去蒸，那样蒸出来的鱼质比较硬，口感又大好。一定在锅里的煮沸以后，才将鲈鱼放在蒸笼里去蒸，还有蒸的时间不是越长越好，而是刚蒸熟是最好的，鱼质鲜嫩口感特别好。
1斤4清蒸鱼几分钟？
10至12分钟。鱼和鸡一样，在百多种做法之中，越简单越好，对待鲜鱼，只需把盐抹在盘子里，将鱼放到盘中，上笼清蒸，就能吃到原汁原味的清蒸鱼。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同， 1斤多的鱼，蒸8到10分钟。不同的鱼种类蒸的时间也是不同，草鱼多蒸一会， 12分钟左右，鲤鱼10分钟就够了，鲈鱼9分钟左右。