小黄花鱼的做法,小黄鱼做法大全最简单？ _生活知识

鱼处理好两面改花刀，加盐、料酒，抹匀腌五分钟，切葱白段、葱花、姜片，蒜拍碎备用，碗中加半碗水、适量生抽、老抽、蚝油、白糖拌匀，起锅热油，放黄花鱼煎至两面金黄盛出，锅留底油，放葱、姜、蒜爆香，放入黄花鱼、调好的料汁，将汤汁淋在鱼身上，盖盖中小火焖三分钟，将汤汁淋在鱼肉上，烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

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小黄鱼做法大全最简单？
1、用料:黄鱼 8天，小葱一根，姜一块，料酒50克，糖 10克，老抽，生抽适量淀粉100克，鸡蛋两个，盐适量，番茄酱50克。
2、具体步骤
【小黄花鱼的做法,小黄鱼做法大全最简单？】步骤1、小黄鱼清洗净后控干干水份后用料酒，生抽，姜片，糖腌制半小时。
步骤2、淀粉中打入两个鸡蛋加水搅拌成糊状，把腌制好的小黄鱼裹满淀粉糊。
步骤3、锅内倒入食用油，然后依次把裹满淀粉的小黄鱼煎至两面金黄熟透拿出装盘，最后淋上番茄酱就可以了。