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既济菜怎么做好吃又简单（荠荠菜的功效） 1.吉吉豆腐汤材料:嫩豆腐200克，吉吉菜100克，胡萝卜25克，蘑菇丁 。
【茡荠能做什么菜】2.将嫩豆腐、熟竹笋、水面筋和干蘑菇切成小方块 。
3.吉吉菜去杂，洗净，切成细粉 。
4.胡萝卜洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出放凉，切成丁 。
5.将炒锅烧热，加入油至七成热，加入素汤、豆腐丁、蘑菇丁、胡萝卜、竹笋丁、面筋、吉吉菜末、精盐、姜末 。烧开后加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅放入汤碗中 。

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