用料
鸡蛋
2个猪肉 500克老酒 盐 味精
鸡蛋炒肉的做法步骤
步骤 1
先将猪肉切丁
步骤 2
将鸡蛋打散 加入少许的盐
步骤 3
倒入油 待油热后讲肉丁爆炒
步骤 4
放少许的盐
步骤 5
倒入鸡蛋跟肉爆炒 不要弄得太碎
步骤 6
放老酒
步骤 7
加入少许味精即可 。
文章插图
炒肉可以加个鸡蛋吗？
【鸡蛋能炒肉吗,炒肉可以加个鸡蛋吗？】你可以先试试，凡事都有第一次，这也算创新吧 。十几年前我在做牛腩时，感觉光吃肉有点营养不均衡，菜品也不好看，就加了两个鸡蛋，是在牛腩炖好后按照荷包蛋的方式加上的，继续炖了十几分钟后吃后感觉很满意，既有肉香，也有鸡蛋的味道，营养也均衡的了，要是再加点蔬菜可能会更好 。
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