紫薯糯米团的家常做法,紫薯丸子糯米粉的做法大全？ _生活知识

主料糯米适量紫署适量步骤糯米紫薯丸子的做法步骤11.糯米浸泡八小时以上，上锅蒸熟糯米紫薯丸子的做法步骤22.紫薯蒸熟糯米紫薯丸子的做法步骤33.将紫薯压成泥糯米紫薯丸子的做法步骤44.取适量蒸熟的糯米在保鲜膜上摊开，紫薯泥捏小团放在上面糯米紫薯丸子的做法步骤55.用糯米饭将紫薯团包好，大功告成

文章插图
紫薯丸子糯米粉的做法大全？
食材
紫薯泥150克
糯米粉120克左右
白糖30克
椰丝少许
奶粉少许
步骤一
紫薯去皮蒸熟，趁热加入白糖，白糖了根据个人喜好加入，家不喜欢很甜，只放了30克。然后压成紫薯泥。
步骤二
加入两勺奶粉，搅拌均匀。
步骤三
紫薯泥里加入糯米粉，加入的大约是120克左右，要根据紫薯的湿度，所以不一定是这个量，可以试着先加100克，搅拌揉均匀看是否还需要加入。
步骤四
【紫薯糯米团的家常做法,紫薯丸子糯米粉的做法大全？】揉成紫薯面团。
步骤五
搓成长条。
步骤六
捏一块小面团。
步骤七
搓成圆形，依次进行，这个分量一共搓了20个丸子。
步骤八
裹上椰丝即可。不要一个一个裹，少许椰丝放到碗里，取三到四个丸子一起放入碗里，手腕的力量轻轻摇晃转动碗，就都裹好了。
步骤九
依次完成。
步骤十
锅中热油，中大火把油烧开后转小火，放入丸子油炸。
步骤十一
炸至金黄，筷子夹着里面已经软了就可以了。小火慢炸，不然会外面很黄了，里面还没熟。要守着，这个很快熟的。
步骤十二
炸好好装盘，看着外面就觉得很香很好吃。