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裙带菜汆丸子汤的做法 裙带菜汆丸子汤怎么做第一步
材料:裙带菜100克、猪肉末150克、姜4克、葱2根 。调料:香油2g、盐2g、生抽2g、白胡椒粉2g、糖1g、料酒2g、淀粉5g 。
第二步
裙带菜用开水冲洗两次，捞出备用 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
将葱切成葱花 。
第五步
猪肉加入料酒、淀粉、姜末和生抽，拌匀，腌制15分钟 。
第六步
锅中加入500ml清水，烧开，用勺子将肉末搓圆，放入水中，煮5min，加入盐、白胡椒粉、糖、裙带菜 。
第七步
【裙带菜肉丸子汤】烧开，倒入香油，撒上葱花 。
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