牛肉因其口味丰富多彩且偏寒性，吃完不容易容易上火等一系列的优点遭受很多人的喜爱 。那麼鸭肉怎么做？下边一起来瞧瞧吧 。

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【鸭肉怎么做 牛肉的做法 鸭肉怎么做】1、提前准备老冰糖、姜片、小茴香、八角茴香、八角 。

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2、将家鸭剁小块绰水，捞起来白沫子，随后清洗，沥干水份预留 。

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3、锅中加温，老冰糖和大料炒嫩，倒进家鸭，加上料酒、生抽，炒至金黄色 。开走红将水烧开后，改小火慢炖 。

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4、待锅中水只剩三分一时，开大火收汁，最终撒上小香葱就可以 。

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