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酱脊骨怎么做 酱脊骨怎么做好吃,第一步
材料:脊骨200g、姜1根、香葱1根、盐1茶匙、酱油1茶匙、冰糖5克、胡椒粉5克、油适量、料酒1茶匙、白醋1茶匙、豆瓣酱1茶匙 。
第二步
清洁脊柱 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将葱切成葱花 。
【酱脊骨的家常做法简单窍门】步骤5
锅中倒入清水 ， 加入脊骨、白醋、料酒 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 捞出备用 。
步骤6
将油倒入锅中 ， 在热油中放入姜和胡椒 ， 炒香 。
步骤7
然后加入脊骨、冰糖、豆瓣酱、盐和酱油 ， 翻炒均匀 ， 加入适量的水 ， 烧25分钟 。
步骤8
最后大火收汁 ， 撒上葱花 。

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