1、黑色西瓜籽外壳坚硬，难以消化 。当少量食用西瓜籽并与食物混合时，也可以随大便排出 。然而，当大量食用西瓜籽时，西瓜汁被人体吸收后，西瓜籽随着肠蠕动逐渐聚集成一个群体，导致便秘、腹胀，甚至肠梗阻、尿潴留、阑尾炎等 。
2、如果是正常的白籽西瓜品种，可以吃 。当然，如果是经过特殊激素处理的白籽西瓜，理的白籽西瓜，这种不仅种子不吃，而且尽量少吃白籽西瓜 。瓜农在早春西瓜幼花的甜瓜手柄上涂抹少量合成植物生长调节剂，辅助西瓜开花，称为人工辅助甜瓜技术 。用这种方法，种子变成白色 。第一批上市的西瓜，大多数是白色的，这与水果生长特性和植物生长调节剂的使用有关 。
【人工辅助座瓜技术 吃西瓜要不要吐籽】

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