【炒板栗沙的做法步骤有哪些 板栗沙怎么炒】

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炒板栗沙的
1.准备材料:适量煮栗子，少许食用油，糖３０克 。

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2.板栗去皮洗净 。

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3.用破壁机打碎，打碎时加水，打碎后倒入不粘锅中，锅内提前放点油 。

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4.的过程中加入白糖 。

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5.不断翻动，避免炒糊 。

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6.炒至能压成一坨，不松 。

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板栗介绍：1.栗子又称栗子、魁栗、栗子、栗子，被誉为干果之王，在国外也被称为人参果 。栗子的分类地位是被子植物门、双子叶植物纲、原花被亚纲、山毛榉目、壳斗科、栗子属 。
2.栗子最早出现在古籍《诗经》中 。可以看出，栗子的栽培历史在中国至少有2500年的历史 。根据科学实验，栗子营养丰富，果实达糖和淀粉７0.１％，蛋白质７％ 。此外，它还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素和微量元素，特别是维生素Ｃ、Ｂ１与一般干果相比，胡萝卜素含量高 。
3.栗子营养丰富 。除淀粉外，它还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪和无机盐 。

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