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烩面胚的做法技巧 教你烩面胚的做法技巧 1.材料:盐少许 ， 水适量 ， 面粉250克 。
2.将少许食用盐倒入水中 ， 慢慢倒入面粉中 ， 边倒边搅拌 。
3.继续揉面团 ， 感觉表面不粗糙 ， 表面略硬 。
4.放入盆中 ， 用保鲜膜覆盖半小时 。
5.就切成馒头大小的面片 。
6.用擀面杖擀一下 ， 大概有手掌大小 。
【自做烩面胚】7.在盘子底部抹油 ， 把擀好的面团放在两边 。

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