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如何蒸出细腻的红糖小米糕 怎样蒸出细腻的红糖小米糕 1.原料:小米75g ， 牛奶50g ， 色拉油35g ， 蛋黄3个 ， 蛋清3个 ， 40g红糖；
2.先用破壁机将小米粉碎成细粉；
3=然后在碗中加入牛奶和色拉油 ， 搅拌成奶油 ， 将乳液倒入蛋黄中 ， 将小米粉过筛 ， 加入蛋黄液中；
【糯米红糖蒸糕的做法大全】4、蛋清中加入柠檬汁 ， 分三次加入红糖打发 ， 打发至干湿状态；
5.接下来 ， 将蛋清奶油和蛋黄糊混合 ， 倒入锅中 ， 用保鲜膜密封；
6.最后放入烤箱 ， 蒸30分钟 ， 然后关火焖5分钟 。

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