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解暑粥做法步骤 有哪些简单易做的解暑粥 1.夏日消暑粥——绿豆百合粥 , 原料:绿豆适量 , 百合10g , 圆糯米半杯 。做法:百合洗净 , 泡水 , 绿豆圆糯米分别洗净 , 沥干水分 , 绿豆泡水一小时 。将锅放在火上 , 将清水倒入绿豆中 , 转小火煮40分钟 。在这里 , 我想提醒大家 , 有些人在煮绿豆粥时喜欢加一些碱 , 认为这是不科学的 , 因为加碱后 , 绿豆的营养成分几乎全部被破坏 , 绿豆的清热解毒性能也会受到一定影响;接下来加入糯米 , 等到米烂了 , 再加入百合冰糖 。百合煮熟后味道最好 。绿豆不仅能清热降火 , 还有消暑解渴的作用 。绿豆百合粥是老少皆宜的夏季食品 。营养:清热解毒 , 安神润肺 。
2.西瓜绿豆粥——食材:西瓜皮100克 , 大米50克 。绿豆适量 , 做法:将西瓜皮剥去其硬皮 , 切丁 。淘米 , 放砂锅里 。加入适量的水、西瓜皮、绿豆 , 大火煮开 。转小火熬粥 , 加白糖 。功效:具有清热解暑、利尿消肿的作用 , 经常食用可预防中暑 。
【祛湿解暑粥】3.百合麦冬枣粥——食材:红枣10枚(去核) , 百合30g , 麦冬10g 。做法:用电热杯把它们煮开 。当半杯水烧开后 , 加入蜂蜜 , 冷却后饮用果汁 。(超简单)功效:具有养心、益气、清心、养血、安神的功效 。对夏季手热、心悸、眩晕有很好的疗效 , 并能养血强身 。
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