糯米粉300克、老红糖30克、盐少量 。
糯米粉倒入大些的玻璃容器中，加少量的盐，具有一个味蕾对比的作用 。
渐渐地倒入沸水，用筷子拌和，搅拌成絮状物，待温度减少点拿手搓成光洁的面糊 。
搓发展条，均值分为12等份，再搓圆，用手轻按成饼 。
锅里放适当油，放入糯米饼，中小火煎至双面金黄色 。
假如锅中沒有油了再放放入些油，尽可能煎至有壳子会最香 。
锅中放入老红糖，用开水融化，倒入锅中 。
加盖中小火焖煮至软留少量料汁就可以 。
【糯米粉倒入大点的容器中,加少许的盐,起到一个味觉对比的作用】
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