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蟹黄汤包是江苏省的特产 。
【蟹黄汤包是江苏省的特产 蟹黄汤包是哪里的特产】蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系 。该小吃制作原料是比较讲究的，包馅是蟹肉和蟹黄，汤是原味鸡汤，加工工艺巧妙绝伦，主要的材质是母鸡、活螃蟹、高筋粉、猪肉皮等 。
蟹黄汤包在明清时期就已经很知名了 。其特色是皮薄如纸，肤如凝脂，制做“绝”、吃法“奇”、形状“美” 。其中最有名的应属南京龙袍蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包及其华南文楼蟹黄汤包 。该小吃以秘方独特、用料注重、无法仿造、制作精良所著称 。

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