1、将生鸡蛋打进碗中 ， 用筷子搅散 。西红柿清洗去蒂 ， 切割成小块预留 。
2、锅中放油烧至七成热时 ， 将鸡蛋液倒入锅中 ， 在锅中迅速搅拌炒出膨松的炒蛋并盛出 。
3、锅中再次放油烧至五成热 ， 先将葱段放入爆锅 。
4、将西红柿块倒入 ， 走红煸炒１分鐘 ， 放入盐、味精、糖调料 ， 搅拌均匀 ， 放入炒好的生鸡蛋 ， 炒匀就可以 。
【炒鸡蛋的做法,简单又好吃 鸡蛋西红柿怎么炒】

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