1、千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎 。
2、将豆油倒入锅中烧至70%热，将猪肉丝倒入油中油炸 。
3、猪肉油炸至两面金黄色，加入酱油和盐翻炒 。
4、加入千页豆腐和红辣椒炒几次，加入辣椒粉调味，加入八角形和适量水 。
【千页豆腐的做法 豆腐炒肉怎么做好吃】5、煮几分钟，等汤变干，千页豆腐膨胀，就可以关火了 。

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