【秋葵籽发黑还能吃,有些秋葵外表看起来很脆嫩,但是切开之后里面】
秋葵籽是黑色的，也可以吃 。有些秋葵看起来很脆嫩，但切割后有些种子是黑色的，这种现象可能是由于储存时间太长，秋葵种子营养供应不足，少量坏死现象，不影响秋葵豆荚的消费，如果感觉不美观，影响食欲，可以挖秋葵种子 。
但如果秋葵外面是黑色的，不建议继续食用 。秋葵富含蛋白质和各种糖 。这些成分在外壳受到轻微损伤后会迅速氧化变质，导致细菌感染和繁殖，导致豆荚变色 。秋葵黑表明它已被氧化，并可能出现腐化和昆虫等迹象，不能再食用 。

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