1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝 。
【葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝 怎么炒土豆丝脆】2、土豆丝焯水10秒 。
3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟 。
4、加盐，醋，翻炒均匀 。

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