用料：猪肉３００克、食用油适量、淀粉半勺、生抽２勺、糖少许、盐少许 。
1、尖椒去籽切细丝，猪肉切细丝 。
【尖椒肉丝怎么炒】2、猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制２０分钟 。
3、锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻炒 。
4、炒至肉丝变色，加入少许糖提味 。
5、加入青椒丝翻炒 。
6、出锅前撒少许盐调味即可 。

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