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啤酒花是一种攀援性木本植物 。它分为雌雄异体 ， 雌花花序像小葡萄 ， 雄花花序则薄弱一点 。
啤酒花是桑科 ， 葎草属多年生攀援木本植物 ， 茎、枝和叶茎密生茸毛和倒钩刺 。叶片卵型或宽卵形 ， 顶端急尖 ， 底部心型或近圆形 ， 边沿具粗锯齿 ， 表层密生小刺毛 ， 叶茎长不超过叶片 。
雄花排序为圆锥花序 ， 花被片与雄蕊均是5瓣；雌花每两朵生在一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排序为一近球型的穗状花序 。花穗球果状 ， 瘦果偏平 ， 花期秋天 。
啤酒花关键分布于欧洲、亚洲和北美 ， 我国分布在新疆的天山、阿尔泰山山峰都有普遍分布 ， 集中分布于阿尔泰地区的额尔齐斯河以及支系流域；塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地 。此外 ， 在宁夏、甘肃、四川、陕西和云南也有啤酒花的分布 。中国各地多种植 。
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