【适度水解蛋白配方的过敏预防效果与水解程度及蛋白来源无关 什么是适度水解蛋白】
牛奶蛋白对宝宝而言是一种不一样的蛋白 。牛奶蛋白中一些成份，如β-乳球蛋白有较强的致敏性，会造成宝宝产生皮肤过敏 。因而水解蛋白的目标是把这种生物大分子的乳蛋白缩小，进而除去牛奶蛋白的皮肤过敏成份，使改进后的牛奶蛋白致敏性减少，从而通过水解反应获得的蛋白便是水解蛋白 。
依据水解程度的不一样，可以将水解蛋白秘方分成适当水解配方奶粉（pHF）和深层水解配方奶粉（eHF） 。让人意想不到的是，水解蛋白秘方的过敏性防止作用与水解程度及蛋白由来不相干 。并不是蛋白水解程度越高，致敏性就越低 。科学合理权威部门强调，适当水解蛋白婴儿配方奶粉，更合适防止宝宝的皮肤过敏 。

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