猪肉上的印章可以吃 。
一般来说，国家会对很多食品进行安全检查，通过检查后再贴上标签 。猪肉上的蓝色印章是农业部制定的《生猪屠宰检疫条例》，要求对合格的应用肉加盖动物检疫印章 。其原料为亮蓝、乙醇、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用的成分 。
此外，中国的生肉有五种不同的印章，这意味着肉类的安全水平是不同的 。“X“印章是破坏印章，肉禁止销售和食用；三角形章是“高温章”，肉必须在规定时间内高温销售；矩形章是“食用油章”，表明肉不能直接销售和食用，是“工艺油”章，肉不能销售和食用，只能炼成工业油；圆章，肉是“放心肉”，可以放心购买 。
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