可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅的简单做法 _生活百科

鸡翅洗净，切几刀，葱切片，姜切姜片，锅里加水，放鸡翅，加料酒、葱、姜、蒜烧开，捞出，鸡翅洗净沥干，锅里放油，放糖炒糖色，鸡翅放进去，加葱蒜炒均匀，再放香叶、桂皮、八角，再加酱油和酱油着色，放盐，倒入可乐，加半碗水。，盖上盖子炖15分钟，收汁，取出鸡翅，放在盘子里。

文章插图
怎么做可乐鸡翅？
食材：
【可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅的简单做法】10个鸡翅， 300毫升可乐，香叶，八角，桂皮两片，姜片1片，大蒜，葱段少量，冰糖2颗粒。
可乐鸡翅的简单方法：
1.鸡翅清理干净，前后划几刀。
2.葱切段，姜切姜片，蒜切片。
3.锅中加入清水，放入鸡翅，加入少许米酒，再加入葱、姜、蒜去腥，大火烧开，去除血沫，捞出。
4.将取出的鸡翅清理干净，沥干备用。
5.将适量油倒入锅中，放入糖中，炒成糖色，放入鸡翅，煎至两面金黄。
6.加入葱蒜炒匀，再倒入香叶、桂皮、八角各两片。
7.倒入2勺酱油和1勺酱油着色，加入少许盐，倒入300毫升可乐，加入半碗水。
8.盖上盖子，中小火炖15分钟，调味，大火开始收汁。
9.取出鸡翅，放在盘子上。
小提示
鸡翅表面划两三刀，鸡翅更容易进味。
鸡翅必须沥干，如果表面有水，油就会飞溅到锅里。
白糖主要用于炒糖色，没有白糖冰糖也可以根据自己的口味添加。

可乐鸡翅怎么做 可乐鸡翅的简单做法

可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅的简单做法