步骤1
准备食物：牛肉200克、红萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、麻椒2克、干辣椒3克、大葱1根 。
步骤2
牛肉洗净切小块 。
步骤3
胡萝卜去皮切丝 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
大葱切葱花 。
【牛肉怎么做好吃 牛肉汤】步骤6
首先出锅烧热水，水开倒入牛肉焯水3分钟捞出 。
步骤7
然后将牛肉倒入石锅内，加入姜、麻椒、干辣椒、盐，再加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟 。
步骤8
接着倒入胡萝卜丝继续炖5分钟 。
步骤9
接着撒上葱花即可 。

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