发酵粉可以用来发酵 。酵母是一种真菌，可以使面条发酵得更快 。具体步骤是将酵母倒入温水中，搅拌放置5分钟，将面粉放入大碗中，将酵母水慢慢倒入面粉中几次 。倒的时候可以加水，用筷子搅拌，直到面粉结块，然后用手揉搓，揉成团 。然后用塑料薄膜附着在大碗上，找个温暖的地方静置1个小时 。
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