文章插图
1.主料：肉皮300克 黄豆粒200克、尖椒1个、 胡萝卜50克、葱适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、油适量、花椒适量、大料适量 。
2.泡好的黄豆用开水煮10分钟左右，离火，加少许盐浸泡 。
3.肉皮洗净，放入锅中，加水、花椒、大料、老抽和少许盐，大火烧开，小火煮熟 。
4.煮熟的肉皮，肉皮和配菜改刀备用 。
【肉皮300克黄豆粒的做法 肉皮炒黄豆的做法】5.锅里放油烧热，放入配菜和干辣椒翻炒 。
6.放入黄豆粒翻炒 。
7.放入各种调味品调味 。
8.放入肉皮翻炒，汤汁粘稠，点几点香油即可 。

• 油发:干肉皮以温油下锅,火力逐渐加大,但不宜过旺,皮面卷缩呈
• 鸡腿3只、杏鲍菇300克,青椒20克、红椒15克、葱头2个 黑椒鸡柳的做法
• 火腿肠、蒜苗、米饭300克、面粉 饭团子的做法
• 猪肉皮怎么做好吃又简单的做法
• 肉皮的做法
• 切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至 灌汤包的做法
• 羊肉怎么做好吃 羊肉火锅
• 莲藕300克的做法步骤图 炸藕片
• 茭白300克的做法步骤图 油焖茭白
• 虾300克的做法 生卤青虾