【蒸茄子怎么做好吃 蒸茄子的做法】主要食材：茄子1根,咸蛋黄2个,
辅助食材：青椒10克,红椒5克,小葱1根,
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准备食材：咸蛋黄2个 ， 茄子1根 ， 青椒10克 ， 红椒5克 ， 小葱1根；调味料：食用油4克 ， 白胡椒粉1克 ， 糖2克 。2

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茄子切条 。3

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咸蛋黄压碎 。4

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加白胡椒粉、糖 ， 拌匀 。5

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青椒切末 。6

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红椒切末 。7

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小葱切葱花 。8

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铺上咸蛋黄 。9

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放入蒸笼 。10

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大火蒸15分钟 ， 取出 。11

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碗中撒入红椒、青椒、葱花 。12

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热锅倒油 ， 油温6成热时 ， 淋入碗中 。13

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淋完油即可食用 。

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