主要食材：山药200克,
辅助食材：红椒20克,生姜1块,
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准备食材：山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块 。2

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山药去皮洗净切片 。3

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红椒洗净切片 。4

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生姜切片 。5

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首先起锅烧热水，水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用 。6

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然后起锅倒油，油温6成热，放入生姜炒出香味 。7

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再放入山药、红椒翻炒3分钟 。8

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接着放入生抽、盐、继续翻炒2分钟 。9

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最后盛入盘中即可 。【清炒山药怎么做好吃 清炒山药的做法】

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