主要食材：黄鳝200克,豆腐渣30克,
【黄鳝汤怎么做好吃 黄鳝汤的做法】辅助食材：生姜1块,大蒜3瓣,小葱1根,枸杞5克,
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准备食材：黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、、小葱1根、枸杞5克2

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黄鳝洗净（提前叫老板处理好） 。3

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姜切片 。4

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蒜切片 。5

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小葱切葱花 。6

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干豆腐渣浸泡10分钟 。7

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首先起锅倒油，油热放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟 。8

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然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟待汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟 。9

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接下来加入盐调味，最后撒上葱花即可 。

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