【五花肉的做法 酸菜炖粉条】主要食材：泡菜300克，粉条50克，五花肉50克，
配料：八角合适，姜片1块，干辣椒2块，花椒1克，
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配料：泡菜300克，五花肉50克，粉丝50克，姜1块，八角适宜，花椒1克，干辣椒2个，盐勺，鸡精勺，食用油适宜，葱少量，酱油1勺 。2

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五花肉洗净切成方块 。3

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将粉丝放入温水中浸泡 。4

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酸菜洗净挤干水分 。5

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姜1块切片 。6

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将干辣椒切成段 。7

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将适当的油放入锅中，油温烧至60%热，放入五花肉爆锅至微焦 。8

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加入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香 。将泡菜炒1分钟，倒入适当的水，大火煮开，小火炖10分钟 。9

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加入粉丝，继续炖10分钟 。加入盐小勺、鸡精小勺搅拌均匀后即可盛出 。

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