主要食材：100克鸭蛋 ， 
配料：白酒30毫升 ， 
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配料：白酒30ml ， 鸭蛋100克 ， 盐20克 。2

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准备一大碗生鸭蛋 ， 倒入30毫升白酒中 ， 将鸭蛋依次滚入白酒中 ， 放在架子上沥干 。3

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锅内无油加水煮沸 ， 放盐煮沸后 ， 用小火煮3分钟 ， 熄火冷却至常温 。4

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准备无油无水的罐子 ， 依次放入鸭蛋中 ， 倒盐水 ， 10毫升白酒 。5

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加盖密封储存40天 ， 冬季储存50天 。【盐水腌咸鸭蛋怎么做好吃 盐水腌咸鸭蛋的做法】

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