主要食物：牛杂100克,土豆200克,
协助食物：八角5克,桂皮5克,香叶5克,姜片1块,蒜瓣3瓣,小米辣5克,大葱1根,
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准备食物：牛杂100克、土豆200克、盐1茶匙、油适当、八角5克、桂皮5克、香叶5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、米酒1茶匙、大葱1根 。2

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牛杂洗净切小块 。3

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土豆去皮切块 。4

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姜切片 。5

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蒜切片 。6

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小米辣切圈 。7

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大葱切葱花 。8

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出锅下油，油烧加入蒜、姜爆香 。9

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然后加入牛杂、小米辣、米酒煸炒3分钟 。10

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接着加入土豆、八角、桂皮、香叶、盐炒匀 。11

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加适量清水，大火烧开，用小火焖煮20分钟 。12

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最终撒上葱花即可 。【小米辣的做法 牛杂煲】

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