主要食物：黄骨鱼200克,
协助食物：大葱1根,姜片1块,蒜头3瓣,八角2克,干辣椒5克,
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准备食物：黄骨鱼200克、油适当、盐1茶匙、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、生抽1茶匙、八角2克、干辣椒5克、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、米酒1茶匙、胡椒粉1茶匙 。2
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黄骨鱼洗净打花刀 。3
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大葱切葱花 。4
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姜切片 。5
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蒜切片 。6
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干辣椒切段 。7
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首先出锅下油 ， 油温6成热放进姜、蒜、八角、干辣椒 ， 炒出香味 。8
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随后调入老抽、生抽 ， 加适量清水 ， 再倒入黄骨鱼大火烧开 。9
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接着加入盐、白糖、鸡精、米酒、胡椒粉 ， 焖煮15分钟 。10
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最终大火收汁 ， 撒上葱花即可 。【黄骨鱼的做法 红烧黄骨鱼】
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