青瓜1-2根、五花肉100克、圆葱大半个、蒜头1瓣、姜5片、干辣椒3-5个、油适当、生抽酱油10ml、老抽5ml、糖1克、白胡椒粉少许、鸡精1克 。
【黄瓜切菱形片,黄瓜片大火翻炒,调入味精,胡椒粉炒一分钟】黄瓜切菱形片 ， 圆葱切棱形片 。
五花肉切匀称的片，姜蒜切成片，干辣椒切条 。
炒菜锅打火入油滑热，入五花肉温火爆锅冒油，入姜蒜干辣椒再次炒香 。
加入老抽，生抽酱油，十三香，糖提色提鲜 。再次炒至花肉微发黄 。
下入洋葱炒一分钟，炒香 。
下入黄瓜切片走红煸炒，加入鸡精 ， 白胡椒粉炒一分钟 。熄火，起锅摆盘就可以 。

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