豆腐皮卷鸡肉卷怎么做 _鸡肉

文章插图
豆皮鸡肉卷的做法豆皮鸡肉卷怎么做第一步
材料:鸡胸肉300克、豆腐皮50克、葱1段、蒜2瓣、香菇2朵、胡萝卜半根、辣椒4个。调料:淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、生抽1汤匙、暗抽1汤匙。
第二步
蘑菇切丁。
第三步
胡萝卜切丁。
第四步
将大葱切丝，然后用刀切碎。
步骤5
将甜椒切成圈状，切碎。
步骤6
将青椒切成圈状。
步骤7
蒜末。
步骤8
鸡胸肉加淀粉，抹匀，然后用清水洗净，再切成块。
步骤9
放入搅拌机，搅拌成肉末。
第十步
加入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油拌匀。
第十一步
加入蘑菇丁拌匀，加入胡萝卜丁和葱花拌匀。
第十二步
然后把肉末铺在豆腐皮上，卷成长方形。
第十三步
放入蒸锅蒸15分钟。
第十四步
取一碗，放入蒜末、青红小米椒、明暗酱油，搅拌均匀，做成蘸料。
第十五步
【豆腐皮卷鸡肉卷怎么做】鸡肉卷蒸熟，取出，切成小块，摆盘。配上蘸酱食用。