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墨鱼干炖排骨步骤 怎么做墨鱼干炖排骨 1.材料:排骨500克和墨鱼干100克 。
2.食材:油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量 。
3.墨鱼干备用 。
4.在冷水中浸泡一夜 。
5.排骨焯一下 , 沥干水分备用 。
6.将泡好的墨鱼干去掉黑膜和骨头 , 切成块状 。
7.将辣椒和大蒜切碎备用 。
8.锅里放油 , 放入辣椒和大蒜 , 炒香 。
9.加入排骨翻炒均匀 。
10.炒干墨鱼 。
【墨鱼干炖排骨怎么做好吃煲汤】1.调入适量酱油翻炒均匀 。加水不加配料 , 加盐和鸡精 , 大火烧开 , 小火煨 , 只收汁 。
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